-
Chilli pasty
Vyrábíme je ve čtyřech variantách pálivosti z papričky Carolina Reaper – hybridu druhu paprika čínská (Capsicum chinense), který v roce 2012 vyšlechtil Ed Currie ve městě Rock Hill v Jižní Karolíně. Vznikla křížením papričky Bhut Jolokia (do roku 2007 nejpálivější paprička světa) a červené papričky habanero.
V roce 2013 byla Carolina Reaper zapsána do Guinnessovy knihy rekordů jako nejpálivější paprička na světě. Podle testů (Winthrop University, Jižní Karolína) může na Scovilleově stupnici dosáhnout až 2 200 000 SHU.
Abychom vám ji mohli nabídnout k jídlu, připravil náš vyhlášený kuchař Mc Awsomwill tyto čtyři druhy chilli past. Složení ingrediencí uvádíme níže; jejich přesné poměry však podléhají tajnému receptu.
Složení
- rajčátka
- mrkev
- cuketa
- cibulka
- ocet
- sůl
- Carolina Reaper
Hmotnost: 25 g